【资料图】
1、原材料：新鲜梭子蟹。
2、用牙刷将螃蟹逐个刷干净。
3、将姜切丝放入小碗，加入适量陈醋。
4、将螃蟹放入蒸锅中，蟹壳朝下放置。
5、将陈醋姜丝碗也放入蒸锅中。
6、大火开锅中火蒸15分钟。
7、螃蟹外壳变红即熟透，可取出食用。
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