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虽然您无法神奇地去除太咸的鸡肉沙拉中多余的盐分，但您可以通过添加其他成分来降低其影响。用于改善鸡肉沙拉味道的相同原则同样适用于鸡蛋、金枪鱼、米饭或面条沙拉。

提示

熟食店或杂货店冷冻区的预煮鸡肉已经咸了。如果您使用的是这种鸡肉，请在制作食谱时不要使用配料表中的任何盐，并在添加任何盐之前品尝沙拉。

平衡咸味

与盐具有不同风味的配料会分散您的味蕾，使沙拉尝起来不那么咸。加入 1 汤匙酸，例如柠檬汁、苹果醋或白葡萄酒醋，让这些液体的酸味抵消盐分。

脂肪也有同样的作用，因此尝试添加 1/2 到 1 杯立方鳄梨或烤山核桃或核桃。

稀释盐

添加更多成分或添加一些新成分有助于减少每口沙拉中的盐含量。您可以制作整个第二批配方以添加到咸批中，或添加半批。

额外的成分通过增加沙拉的体积来稀释盐。其中一些配料，如葡萄，最适合搭配鸡肉沙拉，而其他配料则适用于任何类型的沙拉。添加 1/2 到 1 1/2 杯：

提示

每当你做饭时，无论你是在调整过咸的食谱，还是在烹调你已经做了一百次的菜，都要边做边尝。尝试中和盐分时，反复品尝一茶匙沙拉，以达到成分的恰到好处的平衡。